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顺利完成2015年专业见习活动
发布时间: 2015-07-02 浏览次数: 87

 

 

    20155-6月,开元国际棋牌2013级食品质量与安全专业、2013级生物工程专业共156名学生在引导老师王云、颜守保、朱其顺、汪姣、叶韬、缪国鹏等带领下开展系列专业见习活动。

    本次见习的单位有淮南豆之源有限企业、江氏企业(淮南)啤酒有限企业、安徽益益乳业有限企业、淮南市食品药品检验中心、国药集团国瑞药业有限企业、淮南市碗碗香豆业有限企业、绿十字(中国)生物制品有限企业。在淮南豆之源有限企业,伴着浓浓的豆奶香,同学们见证了大豆经过净化、浸泡、磨浆、调味、高温灭菌、自动包装等工序后生产出豆饮料的过程,也了解了矿泉水的生产工艺流程及关键设备。在江氏企业(淮南)啤酒有限企业,同学们深入生产第一线,全面了解了啤酒的原料预处理、糊化、糖化、蒸煮、发酵、过滤、充二氧化碳和包装等工艺环节。在安徽益益乳业有限企业,技术人员带领大家参观了液态奶生产线和乳制品分析检测中心,并做详细讲解,同学们收获甚多。在淮南市食品药品检验中心,工作人员带领同学们参观了食品检验室、药品检验室、原子吸取室、气相色谱室、液相色谱与离子色谱室等工作间,讲解了相关仪器设备的用途以及使用注意事项,并热情地对同学们在参观过程中的问题一一作答。在国药集团国瑞药业有限企业和绿十字(中国)生物制品有限企业,同学们了解了现代生物制药企业生产过程和生产组织管理等情况,加深了同学们对生物制药的理解。在淮南市碗香豆业有限企业,企业技术人员带领同学们参观了内酯豆腐、千张、豆干、腐竹等豆制品工业化生产线,讲解了豆制品加工流程及注意事项,最后大家一起观看了企业宣传片,了解了企业发展历程。

此次企业见习是根据校2013年版人才培养方案要求开展的。开元国际棋牌领导对此项工作高度重视、精心部署,制订了详细的见习培养计划并认真落实,见习结束后,学院组织召开了企业见习总结会议。通过此次见习,同学们既见识了企业的大生产场面,也加深了对工艺流程、品质控制、生产管理等常识的理解掌握,对今后在学习中将理论联系实际起到了很好的促进作用。 

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